技能培训助力前行
近期,礼信年年各项培训工作热烈进行中,取得了显著成效。
2月29日,客饭服务培训班在北交所项目启动,吸引了来自不同项目的数十名前厅员工热情参与。本次培训由国开金融项目经理李振南亲自授课,内容包括礼仪与仪容仪表、全球美食文化概述、餐具使用及摆台艺术等多个领域。培训不仅注重理论知识的传授,更注重实际操作技能的培养。
为了检验和提升服务员的服务水平,公司于举办了服务员四级考试。参与考试的员工通过培训学习、备考练习直至正式考试的过程,不断磨砺自我,逐渐展现出更加专业的服务形象。
为进一步提升菜品出品质量和规范化管理水平,人保总部、东方国信等项目厨师长利用午餐后的短暂时间,对后厨员工进行三大规范培训。通过持续的学习与实践,员工们表示工作变得更加得心应手,对菜品制作和厨房管理也有了更深刻的理解。在公司组织的面点技能比赛,证监会项目面点中工朱海霞凭借精湛技艺脱颖而出,在家常大饼和素馅饼两项比赛中均拔得头筹。
自各培训班开班以来,学员们积极投入学习,不断提升个人专业素养。各岗位的技能培训不仅提升了员工的业务能力和服务水平,也为公司打造了一支技能过硬、服务一流的团队提供坚实的基础力量。未来,公司将继续加强员工培训和技能竞赛,推动服务质量再上新台阶,为宾客提供更加优质的餐饮管理工作。
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