职业教育是人力资源开发的重要支撑，近年来，团餐行业不断推动产教融合，促进行业高质量发展。3月17日，由中国烹协、全国餐饮职教教学指导委联合主办，中国烹协餐饮教委、重庆旅游职业学院共同承办，旨在推动餐饮职教与产业深度融合，实现高质量发展的“餐饮职业教育产教融合高质量发展研讨会”在北京举办。中国烹协会长、全国餐饮职教教学指导委主任委员杨柳，中国烹协副会长兼秘书长佟琳，教育部职教发展中心副主任、教育部行业职教教学指导委工作办公室主任黄辉，教育部教育强国建设战略咨询委委员、北京外国语大学教授孙善学，以及中国教育科学研究院相关领导出席会议并作重要讲话。礼信年年作为唯一受邀企业代表参会，宋总在会上发表主题演讲。

  本次论坛以“办学能力高水平，产教融合高质量”为核心主旨，推动产教融合从形式覆盖向实质深化转型。宋总以“投资于人，产教共育团餐人才”为主题，详细介绍了礼信年年积极响应国家“投资于人”的号召，将人才视为企业核心竞争力，构建“校企共生、产教互哺”深度融合体系的实践。礼信年年与全国30余所院校建立紧密合作，2024年及2025年累计接收实习生超900人，各类学生在企实习期满率达90%，留企就业率突破35%。

  实践中，礼信年年通过找准人才培养目标定位、以产业资源赋能院校教学、做实做细各项保障工作等多项务实举措，从源头上有效破解了行业用工难题，更以低于4%的员工离职率，打造了一支7000余人的“信仰型、学习型、专业化”员工队伍，真正实现了学子成才、院校提质、企业蓄力的多方共赢。同时，宋总就推动餐饮产教融合高质量发展提出三点针对性建议，引发与会嘉宾的热烈反响与广泛共鸣。

  长期以来，礼信年年以“客户至上，员工为本”的企业文化为指引，积极落实校企合作与人才培养工作，着力建设“一专多能型”餐饮服务团队。未来，公司将继续坚守初心，持续深化校企合作、完善产教融合体系，为推动餐饮职业教育与团餐产业协同高质量发展贡献更多力量。