时令新菜受追捧 精品好菜获赞誉
春意渐浓,礼信年年各项目精准把握时令脉搏,适时推出新颖食材与菜品,赢得了甲方客人的热烈追捧与高度赞誉。
在北京某央企餐厅承包项目的午餐时段,一场以蒸菜为主角的美食盛宴悄然上演。餐厅精心策划了蒸菜系列,蒸蒿子杆翠绿欲滴,保留了蔬菜最本真的清香;经过蒸制的芹菜叶,带着一丝独特的草本芬芳;土豆与胡萝卜被蒸得恰到好处,软糯香甜又不失营养。每一道蒸菜都搭配了特制的料汁,豉汁醇厚、蒜汁辛辣,为蒸菜增添了丰富的味觉层次。用餐顾客们赞不绝口,尤其是蒿子杆与芹菜叶,更是成为了餐桌上的“抢手货”。餐厅表示,后续还将继续推出多款时令蒸菜,让顾客们品尝到更多来自大自然的馈赠。
北京某行业协会员工餐厅的凉菜李师傅,在午餐时段精心准备了一道冷吃牛肉菜品,选用上等牛肉,经过独特的腌制与烹饪工艺,牛肉片薄而不破,肉质紧实有嚼劲。搭配上特制的调料与精致的摆盘,这道冷吃牛肉不仅风味独特,更在视觉上给人以美的享受。用餐的老师们品尝后纷纷赞不绝口,称赞李师傅的厨艺精湛,为这道菜品赋予了灵魂。
某出版社项目则迎来了一场国际美食交流。甲方领导设宴款待外国友人,餐桌上摆满了精心准备的客饭菜品。茄汁菊花鱼造型精美,鱼肉鲜嫩多汁,茄汁酸甜可口;冰草沙拉清爽宜人,为餐桌增添了一抹绿意;鸡头米炒甜豆仁口感丰富,甜豆仁的香甜与鸡头米的软糯相得益彰;而饺子则作为中国传统美食的代表,以其独特的口感与风味赢得了外国友人的喜爱。外国友人品尝后不停地说着“It’s good”,简单的夸奖却是对这次菜品的最高赞誉,也展现了中华美食的国际魅力。
礼信年年始终以创新为驱动,通过全维度食堂承包解决方案的持续优化与美学场景的匠心营造,为每一位宾客创造超越期待的味觉诗篇。我们始终相信,镌刻匠心的每一道料理,都是对美好生活的郑重承诺。
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