2024年12月28日至29日，礼信年年公司宋总及培训部相关人员参加了由中烹协主办的首届全国餐饮业人才发展大会。

本次大会以“创新驱动，人才为本：构建餐饮产业与教育协同发展”为主题，旨在推动餐饮业与教育领域的深度融合与协同发展。会上，杨柳会长发布了《2024中国餐饮行业人才培养与需求分析报告》，深入剖析了当前餐饮业人才市场的供需态势，揭示了人才需求与职业教育供给之间的结构性差异与适配短板，为参会者提供了宝贵的行业洞察。

教育部职教发展中心、人社部中国人事科学研究院的专家，以及全国知名餐饮企业和职业院校的代表们，围绕职业教育高质量发展的政策研判、以就业为导向的餐饮业人才培养、新消费势能下企业人才发展趋势等热点话题，展开了深入交流与分享。

宋总在“优化供需结构，推动餐饮产业与教育协同发展”的圆桌对话中提出，校企双方需通过多元化渠道深化合作，共同应对餐饮教育专业人才与餐饮企业实际需求之间的供需不匹配问题。针对现状，宋总建议扩大餐饮类专业的布局，平衡新增细分专业的发展，呼吁高职院校扩大餐饮类专业的招生规模。宋总还特别强调了团餐企业在餐饮业中的重要地位，希望学校给予团餐领域更多关注，通过定制化培养方案，培养更多的团餐人才，以满足团餐行业日益增长的人才需求。

会后，宋总带队参观了曹妃甸职业技术学院与唐山海运职业学院，并与家政学院李凤杰院长、商务旅游学院烹饪专业施维乐院长深入交流，共商校企人才培养措施与未来合作方向，为双方进一步发展奠定了坚实基础。